전체 글 (59) 썸네일형 리스트형 오징어국 끓이는 방법 오징어국 끓이는 방법 안녕하세요! 오늘은 오징어국을 끓이는 방법에 대해 알려드리겠습니다. 오징어국은 한국인들의 대표적인 맛있는 국물 요리 중 하나로, 간단하면서도 진한 맛이 일품입니다. 오징어의 감칠맛이 국물 속에 어우러져 한 번 시도해보는 것을 추천드립니다! 재료 - 싱싱한 오징어 1마리 - 냉동 오징어포 5개 - 다진 마늘 2큰술 - 다진 생강 1큰술 - 물 4컵 - 국간장 3큰술 - 소금 약간 조리방법 1. 오징어는 깨끗이 손질한 후 가위로 적당한 크기로 잘라줍니다. 2. 냉동 오징어포는 미리 물에 불리고 끓는 물에 살짝 데칩니다. 더 부드러운 식감을 원한다면 오징어포 데침 시간을 조절해주세요. 3. 냄비에 다진 마늘과 생강을 넣고 중간 불에서 볶아 향을 낸 후 오징어를 넣고 함께 볶아줍니다. 오징.. 꽁치요리 꽁치구이 생선굽는법 꽁치요리의 끝판왕, 꽁치구이! 안녕하세요, 블로거 여러분! 오늘은 꽁치를 활용한 꽁치구이 요리법을 소개해드리려고 합니다. 꽁치는 신선한 해산물의 대표주자로, 부드럽고 짭짤한 맛이 일품입니다. 많은 사람들이 좋아하는 꽁치구이를 소개해볼게요. 자 이제 시작해볼까요? 1. 재료 - 꽁치 2마리 - 소금 1작은술 - 후춧가루 약간 - 식용유 약간 2. 요리과정 ① 꽁치를 깨끗이 씻어둡니다. 물기를 제거하기 위해 키친타올로 가볍게 물기를 닦아줍니다. ② 소금과 후춧가루를 꽁치의 내부와 외부에 골고루 뿌려줍니다. 맛이 고루 배게 해줄거에요. ③ 뜨거운 팬에 식용유를 두르고, 중간 불에서 꽁치를 구워낼 준비를 합니다. ④ 꽁치를 팬에 넣고 둘레를 가볍게 살짝 눌러줍니다. 이렇게 하면 더 살은 고르게 익게 됩니다. ⑤.. 사골 부대찌개 만드는법 사골 부대찌개 만드는법 안녕하세요! 오늘은 사골 부대찌개 만드는법을 소개해드릴게요. 사골 부대찌개는 한국의 전통 음식 중 하나로, 풍부한 맛과 영양을 가지고 있어 많은 사람들에게 사랑받는 요리입니다. 지금부터 차근차근 따라와서 맛있고 집에서 간편하게 사골 부대찌개를 만들어볼까요? 재료 - 돼지 사골 500g - 돼지고기 (삼겹살 또는 목살) 300g - 떡 200g - 김치 500g - 미역 30g - 된장 2큰술 - 고춧가루 1큰술 - 양파 1개 - 대파 1대 - 다진 마늘 1큰술 - 소금, 국간장, 고춧가루 약간 만드는 방법 1. 돼지 사골을 찬물에 1시간 정도 불려준 뒤 깨끗이 헹군 후 찜질방에서 2시간 정도 삶아주세요. 2. 미역은 물에 20분 정도 불리고 끓는 물에 넣어 데친 뒤 찬물에 헹구어 .. 파래무침 황금레시피 파래무침 황금레시피 안녕하세요! 오늘은 파래무침의 황금레시피를 알려드릴게요. 파래무침은 간단하면서도 맛있는 한식 반찬이에요. 어떻게 하면 사람들이 인기 있게 좋아할 수 있을까 고민한 결과, 최적의 레시피를 소개해드릴게요. 재료: 파래 200g 식용유 2큰술 간장 2큰술 참기름 1큰술 다진 마늘 1작은술 깨소금 1큰술 소금 약간 요리 과정: 1. 먼저 파래를 깨끗이 씻어주세요. 물에 담가서 상추처럼 씻는 것처럼 여러 번 헹궈주세요. 그리고 물기를 제거하기 위해 천장에 놓고 건조시켜주세요. 2. 건조된 파래를 적당한 크기로 잘라주세요. 보통 5cm 길이로 자르는 것이 좋아요. 3. 팬을 예열시키고 식용유를 두르고, 다진 마늘을 볶아주세요. 마늘이 은은하게 향이 나오면, 파래를 넣고 함께 볶아주세요. 4. 파.. 말린 고사리 삶는법 말린 고사리 삶는 법 알려드립니다! 안녕하세요! 오늘은 고사리를 삶는 법에 대해 알려드릴게요. 고사리는 한국 음식 중에서도 많이 사용되는 재료로 잘 삶으면 맛있게 섭취할 수 있답니다. 준비물 1. 말린 고사리 2. 물 3. 소금 Step 1: 고사리 준비하기 고사리를 사용하기 전에 찬물에 30분간 담가 불순물을 제거해주세요. 그리고 비스듬하게 잘라 적당한 크기로 준비해주세요. Step 2: 끓는 물에서 삶기 냄비에 충분한 양의 물을 끓이고, 준비한 고사리를 넣어주세요. 소금을 약간 넣어 고사리의 식감을 좋게 만들어줄 수 있어요. 약 5분 동안 삶아주세요. Step 3: 찬물에 담가 식히기 삶은 고사리를 냉수에 담가 식힌 후 푹숙히 물기를 제거해주세요. 이렇게 하면 색감도 좋아지고 고사리가 더 부드러워질 .. 오징어채 볶음 부드럽게 만드는 법 오징어채 볶음 부드럽게 만드는 법 안녕하세요 여러분, 오늘은 오징어채 볶음을 부드럽게 만드는 법에 대해 알려드리려고 합니다. 부드러운 오징어채 볶음을 만들기 위해서는 몇 가지 포인트를 제공하고자 합니다. 바로 시작해볼까요? 1. 오징어채를 미리 재워주세요. 오징어채를 부드럽게 만들기 위해서는 반드시 두껍게 잡아내어야 합니다. 두꺼운 오징어채는 뒤쪽까지 익히기 어려우므로, 중간부터는 어느정도 소스와 잘 맞아 물리지 않도록 손질해주세요. 그리고 오른쪽 끝 부분은 소스와 잘 어울리지 않으므로 자르고 사용하는 것이 좋습니다. 2. 오징어채를 철봉 위에서 손질해주세요. 오징어채를 부드럽게 만들기 위해서는 철봉과 같은 단단한 표면 위에서 손질해야 합니다. 이렇게 손질하면 오징어의 식감이 부드러워지고 더욱 맛있게 익.. 만두피 만들기황금레시피 황금 만두피 레시피 안녕하세요! 오늘은 황금 만두피를 만드는 황금 레시피를 소개하려고 합니다. 만두피는 만두의 맛을 더욱 돋보이게 해주는 중요한 재료입니다. 이 황금 만두피 레시피를 통해 집에서 쉽게 만두피를 만들 수 있습니다. 먼저, 필요한 재료들을 살펴보겠습니다. 황금 만두피를 만들기 위해서는 다음과 같은 재료들이 필요합니다: 재료: 밀가루 2컵 물 1컵 식용유 2큰술 소금 1/2작은술 준비된 재료들을 이용하여 다음과 같은 순서로 만두피를 만들어보세요: 만두피 만들기 순서: 밀가루와 소금을 섞은 후 접시에 넣어주세요. 물을 조금씩 넣으며 반죽해주세요. 물이 모두 반죽에 흡수되면서 탄력있는 반죽이 완성되어야 합니다. 반죽이 끝까지 혼합되었으면 식용유를 넣고 다시 반죽해주세요. 식용유는 반죽을 부드럽게 .. 고등어 김치조림 맛있게 하는 방법 고등어 김치조림 맛있게 하는 방법 안녕하세요! 고등어 김치조림은 한국의 전통 음식 중 한 가지로, 고등어와 맛있는 김치를 함께 조리하여 풍부한 맛과 영양을 갖춘 요리입니다. 오늘은 고등어 김치조림을 맛있게 만드는 방법을 알려드리려고 합니다. 재료: - 신선한 고등어 2마리 - 김치 1컵 - 양파 1개 - 대파 1대 - 다진 마늘 2큰술 - 고춧가루 2큰술 - 간장 1큰술 - 설탕 1큰술 - 참기름 1큰술 - 물 1컵 - 소금, 후춧가루 적당량 조리 순서: 1. 고등어는 비위가 건조한 부분을 자른 뒤, 소금과 후춧가루로 조미합니다. 2. 김치는 적당한 크기로 썰고, 양파와 대파도 어슷하게 썰어 준비합니다. 3. 팬에 참기름과 다진 마늘을 넣고 볶다가 김치를 넣고 잠시 볶아줍니다. 4. 양파와 대파를 넣고 .. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 8 다음